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轩尼诗携手陈晓卿、宋茜、张亮呈献「食」验室广州发布晚宴
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轩尼诗携手陈晓卿、宋茜、张亮呈献「食」验室广州发布晚宴
面对“今天吃什么?”这个世界难题,轩尼诗想要给你一些不一样的回答。近日,轩尼诗“重新发现中国味”系列活动再度登陆美食之都广州,邀来美食纪录片导演陈晓卿、演员歌手宋茜、多栖演员张亮,携手江浙菜大师王勇、国际名厨江振诚(Andre Chiang)和粤菜新星陈晓东(Seven),藉着一场充满惊喜美味、温暖人情味与新潮玩味的盛宴,与来自全国的饕客食家进行一场了轩尼诗与中餐搭配的奇妙「食」验。

晚宴开启前,著名美食纪录片导演陈晓卿率先与来宾分享他的美食心得。在他看来,“我们从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解,在不断的尝试中寻求着食物搭配的灵感。而理想的搭配,中文里,都把它称作金风玉露般的相逢。”这次在轩尼诗「食」验室,与陈晓卿相逢、进行美味「食」验的是杭州西子湖四季酒店中厨行政总厨王勇。

是夜,由陈晓卿推荐、王勇演绎的「食」验室菜单首次亮相,江南食材与轩尼诗干邑的相伴,开启另一种相逢,创新演绎很多人习以为常的味道,带来升级的味蕾体验。花雕牡丹虾,巧妙点缀江南元素里酸甜的话梅,邂逅轩尼诗V.S.O.P加冰,激发花香果香在味蕾上争妍;玲珑樱桃肉入口即化,发酵过的红腐乳和加冰轩尼诗V.S.O.P的碰撞,带来阵阵袭人的甜香;金汤石榴球,鲜美蟹肉与轩尼诗百乐廷的结合,鲜上加鲜。

每一次准备烹饪的过程,就像是一次情感的表达。多栖演员张亮在拍戏间隙,常常邀请朋友来家里聚会,对他来说做一道菜给朋友,一起喝一杯轩尼诗,就是最好的相聚。当晚,作为轩尼诗重新发现中国味项目的代言人,张亮惊喜现身晚宴厨房,与粤菜新星陈晓东四手联弹,以现代方式演绎豉椒烤牛肉,复刻家的味道,用细腻的回忆为“佐料”,快切、抛炒、摆盘,一气呵成,“镬气”满满,搭配一杯冰镇轩尼诗X.O调动气氛,籍着二人心底的人情味激发出新的碰撞,把这场盛宴推至新的高潮。

细细品尝张亮与陈晓东联袂演绎的「食」验室人情味菜单的三道菜肴,会发现:豉椒烤牛肉采用颠覆传统做法,牛肉内层细嫩多汁,外层酥香,豆豉蒜蓉的香气和冰镇轩尼诗X.O辛香缠绵,口感层次更加丰富;咸鲜诱人的鱼子卤鹅肝与轩尼诗X.O在口中结合,平衡了鹅肝的油脂,辛香迸发,口感圆润;紫苏花溏心鲍,以香气微妙的紫苏花点缀,配上轩尼诗X.O,激发馥郁的辛香。

当晚,资深“玩家” -- 演员歌手宋茜,联袂国际名厨江振诚的「食」验团队,为来宾呈献颜值与美味值双高的轩尼诗「食」验室玩味菜单。当晚,时尚靓丽的宋茜甫一出场便技惊四座,现场解锁她的调酒技能,开启玩味十足的新一轮惊喜,引得全场来宾纷纷举起手机,势要“相机先吃”。

“我现在做的很多美食创作,就是在重新发现中国味。”江振诚介绍道。此套“玩味”菜单,融合宋茜的玩味时尚与江振诚的创作理念,为饕客们呈现了一桌创新川菜料理。洋蓟枇杷汤与加冰轩尼诗V.S.O.P“同台”,在冰火两重天中激发出鲜甜果香;惊喜发现虫草花经低温油炸,酥香四溢,与轩尼诗V.S.O.P相得益彰;四川担担面一改传统印象,因金枪鱼与加冰轩尼诗X.O的加入,重构出甘香咸鲜的味觉体验,冰凉的酒体中和辣度,口感更顺滑圆润。

餐桌上,轩尼诗与中餐美味的奇妙「食」验,正在不断发生。自本月起,轩尼诗「食」验室即将在全国各大城市持续展开,为食客们带来更多餐桌惊喜。想即刻加入「食」验大军?登陆京东线上轩尼诗Hennessy自营旗舰店,一键下单精选食材与轩尼诗干邑,在家做「食」验,和轩尼诗一起,重新发现日常餐桌上的美味、玩味、人情味。

关于轩尼诗“重新发现中国味”系列活动:2015年,轩尼诗品牌在全国启动“重新发现中国味”系列活动,旨在与全国消费者一起重新发现轩尼诗干邑加入后各个菜系焕发的全新滋味。登陆“美食加轩尼诗”官方微信,抢先了解「食」验动向,和全国知名美食家、食客、美食作者一起,开启“重新发现”的有趣故事!
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